下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
石斛高丽参(红参)炖瘦肉
石斛高丽参(红参)炖瘦肉
1
人做过这道菜
收藏
小小晓妈
红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。
石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。
石斛和红参是很好的搭配,能中和两味药的寒热,滋阴补肾,延年益寿,对身体很好的。特别适合经常熬夜,处于亚健康的气阴两虚之人
此汤材料一人份
用料
石斛
15克
高丽参
5克
猪瘦肉
50克
姜片
2片
石斛高丽参(红参)炖瘦肉的做法
材料准备好,洗干净备用
猪瘦肉飞水
把准备好的材料放进炖盅内,倒进适量的水
炖3小时
调味上桌
小贴士
1、石斛用的是铁皮石斛
2、高丽参是红参的一种,产于韩国,故叫高丽参,偏热,与石斛的寒性刚好相配。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的石斛高丽参(红参)炖瘦肉
被大家加入到以下菜单
养生汤水
随便看看
菊花普洱茶
自泡樱桃酒
粉丝羊肉
韭黄春卷
梅干菜饼
油盐烧饼
肉丝拉皮
桂花莲藕
茄汁意大利面
蚝油海参
该菜谱发布于 2017-10-25 10:01:53
1715 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢石斛高丽参(红参)炖瘦肉的也喜欢
【如何炖一盅好燕窝】
HXEW
197 做过
番茄滑肉煲|肉片超级嫩滑!天冷来上一锅太暖了
烟火间
55 做过
新鲜雷笋(春笋)的保存
早安明天
8 做过
山药鸭汤
返屋企食饭
70 做过
作者小小晓妈的其他菜谱
无花果太子参炖瘦肉
小小晓妈
1 做过
西洋参片炖瘦肉
小小晓妈
10 做过
百合冰糖炖雪梨
小小晓妈
9 做过
椰香姜汁红糖千层糕
小小晓妈
8 做过
花胶鲜羊肚菌鸡爪汤
小小晓妈
0 做过
独脚金煲猪横脷
小小晓妈
3 做过
卤水牛展
小小晓妈
4 做过
川贝杏仁露
小小晓妈
3 做过
石斛高丽参(红参)炖瘦肉的答疑
手机用户5799_wnef
2018-11-29
2
赞
两种煲出来的味道酸酸的,不好喝
作者回复
2018-12-02
两种料都不会有酸味哦
梦田_wv3k
2022-08-02
0
赞
小小晓妈你好,我想问一下高丽参5克是一个人的份量吗?
作者回复
2022-08-17
这个方子是一人份量哦,高丽参一个人用量大概3-5克,我这里是偏多了的
下厨房用户_o5n7f
2021-03-01
0
赞
石斛要提前泡吗?
作者回复
2021-03-04
可以不提前泡
遇见-148
2020-06-07
0
赞
你好,干的高丽参需要提前浸泡3,4个小时吗?
作者回复
2020-06-11
我没有泡哦
志军zzj_x3zc
2019-11-28
0
赞
你好,这个铁皮石魁是不是量错了?15克,京东买差不多2块钱一个,算起来完全喝不起啊?
w_xm
2019-05-08
0
赞
我想问好喝吗
作者回复
2019-05-09
有药材味,如果接受不了要斟酌,但不会有酸味,酸味可能是因为买的材料硫磺过重引起的。
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑