下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.3
蓝莓
7.9
黄瓜
7.9
豌豆
7.5
西葫芦
6.9
茄子
6.3
牛肉
6.2
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
肉糜茄子
肉糜茄子
2
人做过这道菜
收藏
Vivian2121
1.清热解暑
茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效。
2.降脂降压
茄子中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成,改善机体的供氧功能以及血液流动,提高免疫力。
3.保护心血管
茄子中含有维生素P,这种物质能防止维生素C被破坏,有保护加强毛细管壁弹性,增强人体细胞免疫力,减低毛细血管脆性和渗透性,防止血管破裂,保护心血管正常的功效。
4.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
5.抗胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
用料
瘦长紫茄子
4根
肉末
200克
生抽
3勺
豆瓣酱
2勺
蒜
3瓣
肉糜茄子的做法
茄子滚刀切条,过一次遍水捞起来,沥干。
下油炒香蒜泥,放入肉糜,加入生抽炒熟。
放入茄子翻炒,加入豆瓣酱,炒匀称即可起锅。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的肉糜茄子
随便看看
胡萝卜糊塌子
煎鸡胸肉
烧青菜
清蒸猪心
花开富贵
桔子
黄芪排骨汤
辣炒毛豆
榨菜炒肉丝
素卤味
该菜谱发布于 2017-10-24 15:23:15
56 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢肉糜茄子的也喜欢
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
69 做过
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
低调小伙lalala
0 做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
李妈妈的食堂
45 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
289 做过
作者Vivian2121的其他菜谱
风干鸡炖莴笋
Vivian2121
22 做过
银耳莲子羹
Vivian2121
0 做过
肉糜茄子的答疑
关于肉糜茄子的做法还有疑问?
提一个问题