茄汁杏鲍菇
0
人做过这道菜
Joanne爱素食
用料
茄汁杏鲍菇的做法
-
杏鲍菇洗净后切片。切薄片口感会较软，切厚片吃起来会较爽。如切厚片，在每片杏鲍菇的其中一面划井字，这样容易熟而且容易入味
-
把调味料混合搅拌均匀
-
平底锅中倒入少许油，摇晃锅子使油均匀分布在锅面，转小火，把杏鲍菇放锅里煎。在煎的过程中，杏鲍菇会出水，所以不需要放很多油。
-
杏鲍菇煎熟后，转大火，把调好的茄汁倒入锅中，炒匀，煮开后待茄汁变浓稠即可出锅，最后撒上白芝麻。
-
完成
小贴士
“Joanne爱素食”公众号分享健康素食菜谱和健康知识，欢迎关注。
最好的医院是厨房，最好的药物是食物，最好的医生是自己。
爱自己爱家人，从饮食开始。
最好的医院是厨房，最好的药物是食物，最好的医生是自己。
爱自己爱家人，从饮食开始。
