小岛老师的蛋糕搅拌方法

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用料  

牛奶 34克
细砂糖 30克
低筋面粉 70克
蛋白 140克
36克
50克
蛋黄 70克

小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法  

  1. 刮板沿着盆壁仔细搅拌面糊,盆壁上不能残留面糊!搅拌以10秒内反复操作6到8次的速度均匀进行!

    小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法 步骤1
  2. 小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法 步骤2
  3. 小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法 步骤3
  4. 小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法 步骤4
  5. 小岛老师的蛋糕搅拌方法的做法 步骤5
 

小岛老师的蛋糕搅拌方法相关分类

该菜谱发布于 2017-10-18 06:30:07
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小岛老师的蛋糕搅拌方法的答疑

  • 梦颖li  2018-03-24  
    1
    请问这个是什么书啊
    作者回复 2018-04-26  
    终于找到了,书名是小岛老师的蛋糕教室

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