糯米粉小饼

1 人做过这道菜
超爱吃粘的东西,就买了糯米粉各种研究,这个是做过几次不成功的作品后比较合理的口感,记录一下。

用料  

50度热水 170克
糯米粉 200克
适量
黑芝麻 适量
奶油(可选) 100克
熟糯米粉 适量

糯米粉小饼的做法  

  1. 称量好糯米粉,倒入热水。

    糯米粉小饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀的面,纠成小团,主要是为了平分馅。

    糯米粉小饼的做法 步骤2
  3. 奶油加糖,加糯米粉,搅拌均匀做馅料。

    可以白糖芝麻,可以五仁,我喜欢五仁的好吃,也可以不加馅料,总之看个人喜好。

    糯米粉小饼的做法 步骤3
  4. 包上。

    糯米粉小饼的做法 步骤4
  5. 请自动忽略大小不一,形状各异,做家务的过程,也是亲子玩啊寓教于乐的过程。

    糯米粉小饼的做法 步骤5
  6. 上面的斑是因为馅漏了出来。有一个没有馅的,是留给自己的。

    糯米粉小饼的做法 步骤6
  7. 外皮特别脆,里面软软糯糯,特别好吃,爱死糯米粉了。

    糯米粉小饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-15 12:04:27
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糯米粉小饼的答疑

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