蒜蓉秋葵
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iaou
简单美味的做法，吃一整季都不厌( •̀ω•́ )✧
用料
蒜蓉秋葵的做法
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秋葵撒盐轻搓，清除秋葵表面绒毛，用清水把盐洗掉，切去蒂。
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蒜去皮，切成蒜蓉。葱洗净，切成小段。
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秋葵放入沸水锅中煮三分钟，沥干水捞出，装碟摆盘。在表面放上蒜蓉和葱段，蒜蓉上再撒上少许白糖（糖可以不放，但是放了，再加生抽，味道会更鲜甜~）。
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烧干锅里多余水分，放油。油沸后马上关火，趁热淋到蒜蓉和葱段上，热油也会把糖融掉。这时候会听到滋滋声，马上香气四溢~
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最后淋上生抽，完成。
小贴士
1.一定要擦干锅里的水分，或者打开锅后烧一会，待水分全部蒸发，否则下油会溅出。
2.油不要烧的过热，否则会让蒜蓉变苦变辣，影响口感。
2.油不要烧的过热，否则会让蒜蓉变苦变辣，影响口感。
