沙姜炒鸡

Name: 沙姜炒鸡
Ingredients: 半只清远鸡; 20~30g沙姜; 适量盐; 2勺白酒; 2勺生抽

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时光煮意

家乡的做法，鸡鲜味浓。
沙姜，具有散寒祛风的功效，不妨试试。

用料

清远鸡	半只
沙姜	20~30g
盐	适量
白酒	2勺
生抽	2勺

沙姜炒鸡的做法

沙姜洗净
沙姜拍碎
鸡肉砍块
烧热炒锅，下适量的油(油不要太多，炒鸡会出油)爆香沙姜。
下鸡肉，加入白酒，生抽爆炒2分钟左右
加入小半碗水，盖上盖子焖煮3~5分钟，加入适量的盐，炒匀。香喷喷的鸡肉即可出锅。

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该菜谱发布于 2017-10-12 17:40:51

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