荷兰豆小炒
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人做过这道菜
潘潘安
从小就喜欢吃，十岁开始学做饭，还记得第一次烧菜，是红烧鸡块，那一天外婆在打麻将，然后她边打麻将边说教我怎么做菜，我就听她的一步步来，结果竟然做成功了，当时好自豪，从那以后一发不可收拾，除了上班，其余时间都是自己做饭菜，越来越爱研究各种好吃的，在饭店吃过的菜，喜欢的就回来自己琢磨，在网上搜索方法，每次做的都大差不差，只要觉得好吃的东西，都想自己试试做，结果就是把自己养的白白胖胖的，管他呢，健康最重要，做菜比较讲究荤素搭配，今天这道菜就是，色彩丰富，秋季养生适当吃些坚果，所以就有了这道荷兰豆小炒啦！废话不多说，喜欢的赶紧做起来吧～第一次写菜谱，也没拍图，不好的地方请见谅哈😄
用料
| 荷兰豆 100 | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 油适量 | 克 |
| 水发木耳适量 | |
| 脆山药适量 | |
| 红彩椒小半个 | |
| 熟核桃仁适量 |
荷兰豆小炒的做法
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所有食材该洗的洗，该切的切，随你喜欢切成什么样子，简单快手就是这道菜的优点。
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锅里放适量油，除核桃仁不放，其它食材一起下锅大火快炒，两三分钟后加一点盐，炒一分钟后核桃仁放进去，炒匀即可。
小贴士
炒的时候一定要快，不然食材都会软趴趴的，吃的就是脆嫩鲜香，还有调料只有盐，我不喜欢放鸡精，食材本味最好，当然你喜欢也可以少放点儿鸡精，好了，好紧张啊😂，写的不好，厨友们多多包涵😂😘
