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斑斓糕（黄金糕续编）

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小猪猪家的厨房  小猪猪家

用料  

木薯粉 400克
椰浆 400ml
温水 40克
鸡蛋 6个
砂糖 350
新鲜斑斓叶 80克
黄油 50克
水 100克
酵母 8克

斑斓糕（黄金糕续编）的做法  

  1. 斑斓叶剪成小段，放料理机

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤1

  2. 加入400ml椰浆和100克水

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤2

  3. 打成斑斓浆

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤3

  4. 倒进锅里煮开，水开后小火五分钟，把斑斓的香煮出

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤4

  5. 用筛把斑斓叶渣隔出来，尽量挤出斑斓汁

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤5

  6. 斑斓汁加250克糖煮开到糖完全融化

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤6

  7. 离火加入黄油

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤7

  8. 黄油融化后加入木薯粉拌匀

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤8

  9. 拌好放一边待凉

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤9

  10. 40克水加入酵母

    斑斓糕（黄金糕续编）的做法 步骤10

  11. 鸡蛋加100克糖打发

  12. 剩下的步骤移步到我的黄金糕菜谱了解吧

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2017-10-10 23:17:50
1585 收藏
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斑斓糕（黄金糕续编）的答疑

  • 悉悠(下厨房)
    悉悠  2018-03-08  
    2 赞
    我試過用斑斕液，但同酵母相碰烤出來已沒有綠色了
    作者回复 2018-03-08  
    斑斓汁跟渣一起煮一下才香浓的，煮完才把渣分离出来
  • Queenie6(下厨房)
    Queenie6  2019-11-29  
    1 赞
    你好，想请假一下，斑斓叶是什么来的？
  • 原汁原味369(下厨房)
    原汁原味369  2020-03-13  
    1 赞
    什么叶？从来没听说过这种植物
  • 厨友日记(下厨房)
    厨友日记  2018-08-08  
    1 赞
    木薯粉是木薯淀粉吗，没有看见有卖木薯粉的，只有木薯淀粉
    作者回复 2018-08-08  
    木薯淀粉

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