脆皮烤鸭

脆皮烤鸭的答疑

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  清林秀风_hksv  2019-07-03  

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  第一步不理解，是抹上盐晾干，再接着抹上生抽 老抽红酒再凉干吗
  作者回复 2019-07-03  

  第一步抹盐晾干是为了淋干水分。第二步放生抽那些调味料腌制是为了鸭入味
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  手机用户3338_maki  2018-07-22  

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  我烤得鸭子怎么咬不动呢😄，是什么原因
  作者回复 2018-07-23  

  要用嫩鸭
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  李仔-1  2018-03-18  

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  请问烤鸭脆皮水怎么调
  作者回复 2018-03-18  

  三勺蜂蜜一勺白醋混合
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  前大姐_oe2b  2019-09-15  

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  没有大烤箱，用小烤箱行吗？
  作者回复 2019-09-15  

  烤箱放得下都行
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  你能行吗_02kf  2019-07-17  

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  红酒是用的干红吗
  作者回复 2019-07-17  

  嗯
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  下厨房用户_hjwid  2019-07-03  

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  能不放醋吗
  作者回复 2019-07-03  

  不放醋皮不脆😄
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  vampires-2  2018-06-13  

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  没有蜂蜜行嚒？
  作者回复 2018-06-14  

  没有试过呢
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  輝婷锋bady  2017-11-08  

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  不用打气？
  
  作者回复 2017-11-08  

  晚上好🌹打气？
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  姝熙505  2020-03-08  

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  越烤越硬是什么原因？
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  冰716  2019-02-03  

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  烤30分后拿出来蜂蜜水还要自然风干再烤吗？