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快手淮山羹

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糊涂的小神的厨房  糊涂的小神

用料  

铁棍淮山一根 肉末100g
蛋1个 芹菜末少许

快手淮山羹的做法  

  1. 淮山羹：肉末剁碎下胡椒粉料酒酱油姜末码味。锅里倒入冷水，淮山直接用刨丝器刨入水中。

    快手淮山羹的做法 步骤1

  2. 用筷子打散

    快手淮山羹的做法 步骤2

  3. 开火煮开加入肉末打散再烧开，下盐和虾皮粉（味精也行）调味

    快手淮山羹的做法 步骤3

  4. 转圈倒入蛋液，慢慢顺一个方向划散蛋液

    快手淮山羹的做法 步骤4

  5. 撒入芹菜末葱油

    快手淮山羹的做法 步骤5

  6. ✌️

    快手淮山羹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-18 12:31:02
1706 收藏
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快手淮山羹的答疑

  • m0umoom(下厨房)
    m0umoom  2018-05-14  
    0 赞
    芹菜末葱油是什么？
    作者回复 2018-05-15  
    爆香的葱头和新鲜的芹菜叶子

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