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粗粮玉米面华夫饼
粗粮玉米面华夫饼
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广东没有牛油果
Cornbread的快手变形,花样摄入粗粮
可以淋上枫糖浆,蜂蜜或者酸奶食用
我的玉米面较粗不吸水,于是加了不多水
请自行斟酌水量,面糊不要太稠也不要太稀,像奶油七分发那样差不多
方子没放很多油,即使刷了油,脱模也有点难,要轻轻的把饼拿下来才不会毁容
份量: 七块方形的华夫饼
用料
A
低筋面粉
240g
粗玉米面 (cornmeal)
100g
泡打粉
2tsb
小苏打
1/2 tsb
B
鸡蛋
2个
细砂糖
20g
牛奶或豆浆
250g
盐
一小搓
蜂蜜
20g
植物油 或 融化的黄油
30g
粗粮玉米面华夫饼的做法
A所有材料混合均匀
B所有材料混合均匀
B加入A, 搅拌至没有干粉即可
模具刷一层油,倒入面糊,大概三分钟左右至两面金黄即可
我用的是这种黄玉米面
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的粗粮玉米面华夫饼
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该菜谱发布于 2017-09-23 08:38:40
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