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蛋糕
多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream
多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream
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广东没有牛油果
打发奶油失败的救星!可以取代淡奶油裱花的利器!!
当你用完最后一盒奶油,家里又没有奶油奶酪,这个就可以上场了。
虽然说是比较腻了一点,重在不易打发过,不易融化,易保存,易定型。
如果要做全黑的黄油霜我另外有一个菜谱,做法跟这个稍微不一样:
https://www.xiachufang.com/recipe/104024685/
用料
1. 基础黄油霜
无盐黄油
200克
糖粉
80克
2. 香草味
香草精
1小勺
3. 可可巧克力味
可可粉
5克
4. 咖啡味
速溶黑咖啡粉
3克
开水
15克
(要放凉使用)
5. 抹茶味
抹茶粉
5克
多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream的做法
软化黄油
加入糖粉,打发至发白,体积变大
加入香草精/可可粉/
咖啡
液/抹茶粉
搅打均匀
小贴士
1.黄油一定要无盐
2. 一定要用糖粉,不能用白砂糖代替
3.菜谱已减糖
上传你做的多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream
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该菜谱发布于 2019-09-14 16:23:14
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream的答疑
Shanee-1
2021-10-25
1
赞
请问这个量够不够6寸抹面+小量裱花?
作者回复
2021-10-28
能抹面不够婊花
YahuaChi
2020-05-02
1
赞
这种黄油霜跟加了淡奶油的那种黄油霜有什么区别?
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