蛋黄鲜肉月饼

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用料  

60克
中筋面粉 140克
70克
10克
以上水油皮比例,很精确了,可以不用改
面粉 120克
60克
以上是油酥用料

蛋黄鲜肉月饼的做法  

  1. 水油皮包油酥,然后在卷起用湿毛巾盖好,15分钟后,包肉和蛋黄,收口朝下,刷蛋液,放芝麻

    蛋黄鲜肉月饼的做法 步骤1

小贴士

比例都已经在上面了,这个比例,一共可以出品9个
 

蛋黄鲜肉月饼相关分类

该菜谱发布于 2017-09-22 15:02:16
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蛋黄鲜肉月饼的答疑

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