嫩丝瓜切丝,干粉丝泡好,腐竹掰小段泡好,番茄去皮切成小块。
粉丝泡好切小段,腐竹泡软切小丁。小勺淀粉加水搅匀备用。
油锅烧热,下丝瓜翻炒片刻,下腐竹丁翻炒,最后放番茄块翻炒均匀 锅里加水适量,放入切好的粉丝,大火烧开。加水淀粉勾芡,根据口味放盐。关火出锅。
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