糕烧番薯

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用料  

红薯 2个
砂糖 250克
适量
蜂蜜 适量
红枣 随意
白芝麻 适量

糕烧番薯的做法  

  1. 番薯切块状,尽量大块点,熬制过程不容易烂。

    糕烧番薯的做法 步骤1
  2. 油起小泡下番薯。

    糕烧番薯的做法 步骤2
  3. 炸至变金黄色,捞起备用。

    糕烧番薯的做法 步骤3
  4. 锅倒入适量的水煮开。

    糕烧番薯的做法 步骤4
  5. 水煮开后倒入白糖熬制。可以在炸番薯时同时进行。

    糕烧番薯的做法 步骤5
  6. 糖水沸了倒入全部番薯,中火煮,注意偶尔用勺子小心翻一下。

    糕烧番薯的做法 步骤6
  7. 熬制到糖水变糖浆状,可以小火在熬一下,放入红枣,糖水差不多就关火。

    糕烧番薯的做法 步骤7
  8. 最后上盘撒上炒熟的白芝麻。完成!

    糕烧番薯的做法 步骤8

小贴士

番薯一定要切大块,也要炸过油再下去熬制。
熬制时,糖水变少时要注意看紧,以免粘锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-20 10:08:25
80 收藏


糕烧番薯的答疑

  • 夜半想吃的饿货  2018-01-18  
    3
    我们都是潮汕人(❁´◡`❁)*✲゚*
    作者回复 2018-02-10  
    是的😁

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