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银鱼炒蛋

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用料  

银鱼200 克
鸡蛋6 个
盐 少许
葱花 少许

银鱼炒蛋的做法  

  1. 太湖银鱼清洗干净沥干；小葱切细成葱花，打入六个土鸡蛋，放一勺盐，比平时炒鸡蛋的盐多一些，因为要放过银鱼的；鸡蛋打散之后放入沥干水的银鱼进去

  2. 热锅冷油，油温稍微高一点倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋稍微多翻炒一会儿，看起来并不是很松散且略干就起锅装盘了

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该菜谱发布于 2017-09-17 19:04:47
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