梅菜肉馅饼

第一步：先把面粉加入半勺盐（这里和面粉的盐和调馅的盐分开）混合，在中间掏空，倒入适量水（凉水）和成一个软面团，先别管它光不光滑，因为还要醒面，醒半小时以上再揉就很光滑了，醒面过程中呢，可以拌肉馅了，有些梅菜会咸，拌前先尝下梅菜咸度，按顺序：盐，糖，生抽，鸡精，葱，芝麻油，拌好备用。

第二步：嗯，面团醒好后就可以包了，把面团分成小剂子，用擀面杖擀平，不需要擀太大。

第三步：擀平，撒上芝麻，再擀平，成大饼状。

第四步：把擀好的面饼用保鲜膜每一个都隔开，用的时候好拿出来。

第五步：可以放入冰箱冷冻起来了。

来个特写吧。

近拍特写镜头

今天早晨给家里人烙饼吃，自己偷吃起来。