香橙骨

7.8 综合评分
23 人做过这道菜
我喜欢的开胃菜……
昨晚外食过,好诱人,今天自己试做,酸甜可口,诱人垂涎😍😍😍

用料  

排骨 500克
2个
白醋 一茶匙
适量
淀粉 适量
适量
料酒 适量
适量
酱油 适量
姜蓉 适量
蒜蓉 适量

香橙骨的做法  

  1. 排骨洗干净,备好所有配料

    香橙骨的做法 步骤1
  2. 热锅烧开水放排骨焯水,去掉血水捞出来晾干备用

    香橙骨的做法 步骤2
  3. 除橙外,所有配料倒入排骨里拌匀,腌制一小时入味

    香橙骨的做法 步骤3
  4. 橙用一个半榨汁,半个切小块备用

    香橙骨的做法 步骤4
  5. 锅里放油开中火,待油50度左右放排骨炸2分钟捞出来

    香橙骨的做法 步骤5
  6. 橙汁里放糖拌匀,(橙汁有点酸,建议糖多一点点)锅热放几滴油,放橙汁、橙肉

    香橙骨的做法 步骤6
  7. 最后放排骨翻炒

    香橙骨的做法 步骤7
  8. 中小火炒至收汁即可

    香橙骨的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-09-10 15:42:40
1512 收藏


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香橙骨的答疑

  • forla大美人  2017-09-10  
    3
    厉害姐姐
    作者回复 2017-09-10  
    谢谢妹妹美赞😚😚
  • A固桥银晶郑订货_f01r  2019-04-26  
    1
    非常感谢,周末正计划煮这菜,苦于没有教程,幸好有美女帮助。
    作者回复 2019-04-27  
    谢谢亲喜欢🌹🌹🌹
  • 飒露紫  2018-01-27  
    1
    这种排骨是哪种?为什么我说买排骨给的不是这种长条的
    作者回复 2018-01-27  
    可以买大排,就是新鲜的,也可以买冰冻的雪排骨
  • 心安28  2018-01-28  
    0
    姐姐,照这样说的话,炸排骨的时间很少呀,那排骨能熟吗?
    作者回复 2018-01-29  
    不好意思回复晚了,可以的,因排骨焯过水,又用油炸过,就焖那么一会都熟了,焖太久要老了太硬不好吃呢
  • 绿豆粉丝  2017-12-17  
    0
    没有榨汁机,就橙子放进去可以做吗。另外问下最后装盘橙子吃起来是不是很酸呢?
    作者回复 2017-12-17  
    没榨汁机可手动把橙汁榨出来,最后的橙块放进去煮只是把橙汁煮出来,谢谢亲喜欢

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