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碧绿虾仁

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香酥锅巴的厨房  香酥锅巴

用料  

虾仁
西芹
鲜红椒
调料 盐糖味精，黄酒，
小料 葱姜

碧绿虾仁的做法  

  1. 西芹改刀成菱形片，红椒切菱形，

  2. 虾仁用黄酒，基本味，上浆，然后放入淀粉

  3. 虾仁滑油，油温2～3层，西芹，红椒滑油

  4. 煸小料，加清水调味，基本味，黄酒勾芡，倒入虾仁，西芹，红椒翻炒均匀即可

小贴士

鲜香可口，清爽淡雅

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该菜谱发布于 2017-09-08 10:49:58
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