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草菇虫草花黄芪乌鸡汤

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尘埃落定-1247的厨房  尘埃落定-1247

用料  

乌鸡 只
虫草花 克
黄芪 克
枸杞 粒
红枣 颗
盐 克
姜 片
葱
黄酒

草菇虫草花黄芪乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗净切块冷水下锅加姜片黄酒焯水，去腥去血沫。

  2. 焯水后捞出温水洗尽乌鸡身上浮沫，换到砂锅里

  3. 烧锅里加纯净水乌鸡块姜块葱大火烧开

  4. 烧开后加草菇、虫草花、红枣、黄芪、黄酒，大火炖煮十分钟

  5. 开小火，熬制两个小时。出锅前撒适量的盐，枸杞！

    草菇虫草花黄芪乌鸡汤的做法 步骤5

  6. 完美

    草菇虫草花黄芪乌鸡汤的做法 步骤6

小贴士

枸杞最后放

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该菜谱发布于 2017-09-05 14:45:32
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草菇虫草花黄芪乌鸡汤的答疑

  • 神仙小女友(下厨房)
    神仙小女友  2020-09-16  
    0 赞
    请问不放草菇可以吗？
    作者回复 2020-10-12  
    可以的，我喜欢吃草菇

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