家常拉面

1 人做过这道菜
最爱不过面条

用料  

面粉 300克
芹菜 4根
西红柿 2个
豆腐 250克
木耳 20个(提前浸泡)
蘑菇 100克
葱姜蒜 适量
盐、生抽、鸡精 少量

家常拉面的做法  

  1. 和面。可以适当软一些,在和好之后用保鲜膜封起来,俗话说“熏一熏”。

    家常拉面的做法 步骤1
  2. 准备好食材,可以选择自己喜欢的蔬菜以及肉类。

    家常拉面的做法 步骤2
  3. 开始炒菜。热油、葱姜蒜爆香。

    家常拉面的做法 步骤3
  4. 先放芹菜。

    家常拉面的做法 步骤4
  5. 依次加入食材、调味料(盐、生抽)。

    家常拉面的做法 步骤5
  6. 左右同时开锅。边炒菜,边热水,准备一会下面。

    家常拉面的做法 步骤6
  7. 加适量水做好卤。

    家常拉面的做法 步骤7
  8. 擀面。

    家常拉面的做法 步骤8
  9. 切条。宽度不用太细

    家常拉面的做法 步骤9
  10. 拉条子。

    家常拉面的做法 步骤10
  11. 抻一抻。

    家常拉面的做法 步骤11
  12. 大火煮面。

    家常拉面的做法 步骤12
  13. 先盛一点菜汤,再加面条和菜。

    家常拉面的做法 步骤13

小贴士

面条稍微软一点,拉起来会比较容易

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

家常拉面相关分类

该菜谱发布于 2017-09-05 12:18:14
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家常拉面的答疑

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