烤香蕉燕麦派

在大盆里混合干性材料，拌匀。

剥好香蕉，剪碎蔓越莓干，备用。

在搅拌盆里打散鸡蛋，加入香蕉泥、碎蔓越莓干，加入香草精，(要甜的就加入蜂蜜)，拌匀。

烤箱预热200度。

将干性材料、液体材料混合，拌匀。

烤盘(9.5寸方盘)铺油纸，燕麦糊倒入烤盘，抹平，放入烤箱中层，上面加盖锡箔纸。

烤箱设定185度，100分钟。90分钟时拿掉锡箔纸。

派边缘呈黄褐色；牙签插入中心，抽出无粘连。烤好，拿出烤箱；稍凉后，移开烤盘；切块，凉至手温，装入储存盒；多的冷冻。