准备好配料,葱/姜/蒜/瘦猪肉切块,备用。
开始炖肉,如果用普通的锅来炖肉,一定需要把炖熟的肉水分沥干,今天咱们用汉美驰的美式炖锅来炖,其特点是不用放水炖肉,这样正好也炖出来的肉是没有汤的,也不用挤干水分啦,做肉松正好合适哦,还有一大特点炖肉不需要放油,还不用看管,超级简单省事,把食材全部放进陶瓷内胆,根据自己的时间来选择档位,高档需要三小时,低档需要七小时哦!把肉放进锅里就可以去做其他事情了。
全部放好,不用管啦!无油无水炖肉
三小时,香味扑鼻,肉软软的,特别入味!同样的方法排骨,猪蹄,鸡鸭鱼肉都可以的。
出锅,盛盘。
用勺子碾压,让肉都松散起来。
倒进面包机,放上点生抽,和糖,放多少看个人口味,然后选择果酱功能键就不用管啦,这个功能键是不用选择重量和颜色的,选择好菜单,直接按开始键就行。
一个小时二十五分钟,肉松就制作完成。
装盘,成品图。