炖鲤鱼汤

炖鲤鱼汤的答疑

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  厨神小貝貝  2019-03-18  

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  最好不要加香菜，香菜是回奶的。
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  是的我是李桃花  2019-05-18  

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  看评论原来要加热水，加了凉水，汤也是白色的，谢天谢地
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  游过时差  2020-02-20  

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  这么多油，汤是要喝的，这不是喝油么，很不健康，而且将鱼直接入锅鱼皮是会烂掉的，我觉得可以先在鱼身上蘸一层薄薄的面粉或者淀粉，用少量的油煎制定型，煎好后用吸油纸吸一吸油，二次入锅不用放油，加热水来炖汤。