卤煮猪隔山

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调料都是顺手往锅里倒的,做的按平时下调料就好,(猪舌,肉饼也可以放一起卤)隔山不要切太大块,不入味

用料  

隔山.苦肠.猪小肚 随意
适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
八角 1个
桂皮 适量
辣椒 2个
2片
蒜头 2个
佐料精 1大勺

卤煮猪隔山的做法  

  1. 这个佐料很香

    卤煮猪隔山的做法 步骤1
  2. 苦肠,小肚,隔山,分别洗净焯水,苦肠切段,小肚切丝,隔山切小块,全往锅里里扔

    卤煮猪隔山的做法 步骤2
  3. 加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,佐料精,搅匀腌制一会

    卤煮猪隔山的做法 步骤3
  4. 加入八角,桂皮,辣椒,蒜头和没过配料的水,大火煮开后转小火焖45分钟左右

    卤煮猪隔山的做法 步骤4
  5. 出锅啦

    卤煮猪隔山的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-15 20:40:45
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卤煮猪隔山的答疑

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