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爆炒虾仁

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ddxx大小的厨房  ddxx大小
虾仁炸到我这样，虾皮也是酥酥的，可以一起吃哟，虾皮补钙的

用料  

虾仁 1000克
蒜 8瓣
姜 8片
盐 一小勺
生抽 一调羹
料酒 一调羹
辣椒 六个

爆炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去头

    爆炒虾仁的做法 步骤1

  2. 虾仁对半剪开，留虾尾不剪，去虾线

    爆炒虾仁的做法 步骤2

  3. 虾仁洗净，放盐、生抽、料酒腌制20分钟

    爆炒虾仁的做法 步骤3

  4. 准备好配料，我儿子不吃葱的，所以没有哈😊

    爆炒虾仁的做法 步骤4

  5. 锅里多放些油，油热后放腌制好的虾仁，不时搅拌下，腌制剩余的汁留一边待用

    爆炒虾仁的做法 步骤5

  6. 大概3-5分钟，把虾油滤出，留点底油

    爆炒虾仁的做法 步骤6

  7. 虾放一边，放生姜、大蒜、辣椒爆香，将腌制的汁放下去一起翻炒几下就可以装盘了

    爆炒虾仁的做法 步骤7

小贴士

虾油可以用来凉拌、炒菜……很香

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆炒虾仁

 

爆炒虾仁相关分类

家常菜 快手菜 爆炒虾仁 蝦仁 虾仁 芹菜虾仁 青菜虾仁
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-08 11:52:36
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爆炒虾仁的答疑

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