芋圆

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用料  

紫薯,芋头,南瓜,木薯淀粉,细砂糖,牛奶,蜜豆

芋圆的做法  

  1. 紫薯,南瓜去皮切片,蒸熟后加入细砂糖压成泥,分别加入木薯粉揉成团,搓成长条切成拇指大小

  2. 大火烧开水,分别放入锅中煮至面团浮起,浮起后3分钟捞出,过冰水备用(多过几遍口感更好)

  3. 芋头切小方块上锅蒸熟

  4. 碗里倒入冰牛奶,芋圆,芋头小方块,蜜豆,浇上炼乳。

    芋圆的做法 步骤4
  5. 没煮的芋圆撒点木薯粉放冰箱冷冻保存,保质期一个月左右。

    芋圆的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-08-05 22:15:37
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