一个人的宵夜-炒粉丝

准备配菜
番茄蒜洋葱青辣椒切丁
大白菜叶切一厘米宽
鸡蛋打散
喜欢荤可以放点火腿或者肉末
我没放不是因为不喜欢
是因为家里没有
我也很委屈

粉丝泡软
爱吃干的就泡软
爱吃带一点汤汁的话可以不泡等下放水煮一煮
入锅前记得切成较长的段

炒好鸡蛋盛出来备用，锅够大扒拉到一边就可以
顺序是油-蒜-洋葱和辣椒-炒香丢番茄炒出汁-白菜-鸡蛋
然后放老抽和蚝油

放泡好切好的粉丝
放水，淹过粉丝然后盖盖
水吸收完以后疯狂扒拉就行，然后放盐和五香粉
鸡精想放也可以
不过我觉得放过蚝油了我就没放
倒醋，疯狂倒醋
没有理由
放醋好吃
因为我是山西人

爱吃带点汤汤的
可以再放点水
放多少都随你开心
别太多
放一锅水你自己喝完，别来问我
然后同上，疯狂放醋
我说了没有理由，你放就是了

最后出锅前放点香油
干的就这么盛出来
带汤的可以适当勾芡这样会好吃一点
什么你说你水放多了？那就喝粉丝汤。
不过粉丝汤不是我的菜谱不好吃你别找我

出锅
两种吃法都是我喜欢的
方便快手，吃完幸福感满满
在夏天我一般会吃干的配冰碳酸饮料
在冬天有点汤汤配一块热乎乎的发面饼
特别特别幸福