野生菌鸡蛋手擀面

和面适量，放入两个鸡蛋，一些盐水。

和面要和醒一些，然后将面揉至光滑，用保鲜膜包裹醒面30分钟。

利用醒面的时间洗菜

切菜

洗好野生菌，并将大蒜，番茄，野生菌放入煮沸的水里，放入油，盐。十分钟后煮熟盛出用作面汤。

面醒好后，开始揉面，擀面，中途撒些干粉，以防粘黏，一定要将面擀薄。

将擀好的面，有序的叠在一起，中途撒干粉。

把面切成你喜欢的宽度

切好，提着面头抖一抖

再撒些干粉

烧水，水开后，将面放入，让其煮至水开，再倒入一些冷水，再烧开3分钟，捞出面。

再将野生菌汤，倒入捞出的面中，放入煮过的韭菜，香菜，杂酱，盐等佐料。

太好吃，太诱人了！