Mis晓
夏日抹茶冻
7.9
综合评分
18
人做过这道菜
这么热的天感觉人都要化了
打开冰箱看到宇治抹茶粉
就想给自己做一道清凉的抹茶冻。
此方子制作起来超级简单哦。
打开冰箱看到宇治抹茶粉
就想给自己做一道清凉的抹茶冻。
此方子制作起来超级简单哦。
用料
夏日抹茶冻的做法
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吉利丁片先用凉水跑软，加入200g水小火加热至吉利丁片融化。
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将抹茶粉和白糖搅拌均匀。
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分次慢慢加入有吉利丁的水，混合均匀然后准备一个长方形容器，将抹茶水过滤后倒入容器中。
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将抹茶放入冰箱冷藏半天，凝固就好了。脱模的时候在容器底下垫一块热布。四周用刀划一下。倒扣在盘子里就可以了。切成块浇点蜂蜜装碗食用即可。
小贴士
可以装入红豆汤里一起食用，或者加点冰块。撒点桂花装饰，颜值更高哦。
