南瓜炖鱿鱼

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这是个北方家常菜哇,从小就吃的,鱿鱼可以替换成螃蟹的~南瓜炖螃蟹也是我们这里名菜

给南方的朋友看,他竟然表示没吃过这个搭配!

搜索了一下,这里竟然也没有这个菜谱,于是简单记录一下。

非常美味,希望大家喜欢~

用料  

南瓜 500克
鱿鱼 一条
大蒜 两瓣
葱花 一把
一勺半
酱油 两勺
五香粉 一勺
一碗

南瓜炖鱿鱼的做法  

  1. 材料准备:

    南瓜切大块
    鱿鱼切段
    葱切葱花
    蒜切末

    锅内放底油

  2. 底油烧热,下一半蒜末,葱末爆香
    下南瓜块,翻炒
    待表面略黄,加入酱油,五香粉,翻炒均匀
    加入水,以没过南瓜为准。
    盖上锅盖

  3. 水开后,倒入切好的鱿鱼
    盖盖子,
    稍炖,水少一半后,加入盐,咸淡自己调整哦,不要太咸了,因为全部收汁后会变咸~

  4. 大火收汁,撒入剩余蒜末,葱花
    翻炒均匀
    出锅啦

    南瓜炖鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

鱿鱼不用拨皮,喜欢鱿鱼就多放,不喜欢就少放,可以替换成河蟹或者海蟹,一样好吃哦~

这道菜属于北方家常菜,也算一道名菜,下饭菜,配米饭好香。

希望大家喜欢么么哒~
 

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该菜谱发布于 2017-07-31 20:04:38
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