蚂蚁上树
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人做过这道菜
一棵梧桐树苗
用料
蚂蚁上树的做法
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将粉丝用热水泡一下，然后用凉水焯一下，然后放在框里沥干。
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切好肉末，葱姜蒜，蒜切多点。
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先将肉放入锅内炒，炒变色后，放入葱姜蒜，爆香后放入粉丝翻炒，然后放入一勺郫县豆瓣、味极鲜，有老抽的放入点老抽，不要太多主要染色用的，不喜欢的也可以不放，然后放入盐，少量醋，我喜欢吃醋，所以放的多点。然后翻炒2-3分钟，起锅前再放入切碎的小青葱翻炒一下，这样更好看。
小贴士
1.粉丝我用的是调凉菜用的普通粉丝，也有用粉条的，但我个人认为用粉丝更好。
2.切碎的小青葱，也可盛完菜后，撒在菜上。
2.切碎的小青葱，也可盛完菜后，撒在菜上。
