麻婆豆腐

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很简单,很快手

用料  

豆腐
肉末
葱蒜末花椒八角
郫县豆瓣酱
黑胡椒粉

麻婆豆腐的做法  

  1. 切好的都放,放入水中加盐,煮两三分钟,防止豆腐易碎

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,倒入图上配料,炒香

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 将用料酒酱油淀粉腌制的肉末倒入锅中(加入淀粉腌制这样肉比较嫩,也可以不腌制,直接放入锅中炒)

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 将郫县豆瓣酱加入锅中炒出红油,加入热水

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入豆腐,之后加入黑胡椒粉,郫县豆瓣酱就足够咸了,如果觉得味道不够,可以在加少量盐

  6. 淀粉勾芡,倒入锅中,收汁出锅

    麻婆豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-28 07:41:30
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