炸猪肉

2 人做过这道菜

用料  

猪肉 150克
面粉 适量
鸡蛋 1个
适量
酱油 5克
食用油 (根据锅的深度调节油的多少)
奥尔良粉 5克

炸猪肉的做法  

  1. 将猪肉化开,捶松。

    炸猪肉的做法 步骤1
  2. 将猪肉切条,用酱油充分浸泡。

    炸猪肉的做法 步骤2
  3. 将奥尔良粉用水泡开,做成酱料,把碗中的酱油倒掉,加入奥尔良酱料,搅拌,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏,腌制一晚上。

    炸猪肉的做法 步骤3
  4. 拿出。将液体过滤。

    炸猪肉的做法 步骤4
  5. 猪肉沾上鸡蛋液,沾面粉,开炸。

    炸猪肉的做法 步骤5
  6. 成功!

    炸猪肉的做法 步骤6

小贴士

猪肉腌完后,再用水冲一下,以免猪肉过咸。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-27 05:50:32
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炸猪肉的答疑

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