鸡蛋打散搅拌均匀，加盐和料酒一起搅拌
猪肉提前加入盐，料酒腌好，十分钟后，剁碎成碎肉
切好葱花备用
锅中开火，加入花生油，把碎肉加少许酱油炒一炒，整齐铺好
把葱花放入蛋液中，均匀地洒入锅中，把碎肉包裹住
火不用太大，把蛋饼慢慢摊开摊圆
煎好最初那一面以后，把另一面翻过来煎好即可出锅
出锅出锅～配粥和配米饭都很搭哦
上传你做的碎肉煎蛋
黏黏的心跳小姐
