南瓜馒头
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人做过这道菜
我的名字叫阿红
用料
南瓜馒头的做法
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南瓜蒸熟捣成泥
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面粉、南瓜泥、酵母粉、白糖混合均匀，揉成光滑面团，若面团太干，可以加少许水。
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于温暖湿润处发酵（30摄氏度约50分钟）至两倍大
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发酵好的面团，有蜂窝。再次揉成面团分成两份，后处理的那一份放在带盖子的盆里，以防面团变干。
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用擀面杖擀成面皮，抹一层薄薄的油
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将面皮卷起来，依次切成三角形
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用筷子压一下成型
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放入蒸格，放在盛有热水的锅上面进行二次发酵（约20分钟）
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中大火煮13分钟，关火后稍等3-5分钟再打开锅盖
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好看的开花南瓜馒头
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另一半面团，我偷懒做成平常馒头的样子了
小贴士
做好的馒头放在冷冻室，要吃的时候直接拿出来加热。
