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小炒牛肉
小炒牛肉
1
人做过这道菜
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睿妈张小丫
这道菜是小时候家里来客人妈妈才做的，那时候家里穷，等客人走了我们也就只能吃点剩的了，有时只剩一点点炒菜汤。
用料和制作方法特别简单易学，只是怎么做也吃不出当年的味道！
用料
牛肉
230克
酱油
1小勺
盐
适量
葱花
适量
油
适量
小炒牛肉的做法
牛肉洗干净切薄片加入适量盐、葱花、酱油、生油拌匀放置半小时以上
炒锅加热放入油翻炒，等肉颜色全变就可以出锅
原汁原味炒牛肉上桌喽！
小贴士
买牛肉时尽量选择牛里脊或是不带肉筋的地方，这样炒出来的肉比较嫩，翻炒时间不易过长，炒时间长牛肉发硬。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-07-22 20:58:00
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