黄桃洗净去皮去核切块备用,我是一个桃子切成6块感觉大小正好。冰糖尽量选小颗粒的融化起来容易。
锅中加入水200ML,冰糖320克,小火加热缓慢搅拌融化冰糖。
冰糖融化成小颗粒时倒入黄桃1000克,轻柔搅拌,不要把黄桃捣碎了哦。
小火煮15分钟。(具体时间看个人喜好,喜欢脆硬口感的少煮些时间,喜欢软软的多煮些时间。)
观察黄桃变软,变透明可以关火。
盛到碗里自然放凉再装瓶。(瓶子事先高温消毒)
装瓶后放入冰箱冷藏,冷藏后口感更棒!
想吃的时候拿出来品尝。
上传你做的超快手冰糖黄桃罐头