猪肉大葱小笼包

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新鲜大葱大量上市的季节,大葱猪肉馅真的超好吃,这个馅料可以做生煎包也可以做小笼包,或者包饺子馄饨都可以,甚至可以烙馅饼,万能的馅料。

用料  

大葱 2根
猪肉 400克
一小块
蚝油 1茶勺
生抽 1汤勺
料酒 1茶勺
香油 1汤勺
1茶勺
1茶勺
老抽 1茶勺
花椒大料水 适量
王守义饺子馅调料 1茶勺
花生油 3汤勺

猪肉大葱小笼包的做法  

  1. 葱姜切碎,花椒大料煮水晾凉

  2. 除了大葱的所有配料加入肉馅,慢慢一点一点加花椒大料水,用筷子使劲朝一个方向快速搅拌,搅到肉馅不太干的状态再加大葱搅匀,放入冰箱冷藏一下入味即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-22 16:30:01
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猪肉大葱小笼包的答疑

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