紫薯糯米饼的各种吃法

紫薯去皮，放碗里
加少许热水
微波炉高火半分钟
拿出来以后趁热压扁打烂
然后加入糯米粉
大概是紫薯量两倍的体积，体积！

准备蒸锅，铺上蒸布
因为没有 用的是厨房用纸

搓成团子

水开以后，上蒸锅！
大概中火八分钟

同时，继续搓圆子

检查蒸锅，看着圆子不爽，就压扁啦 顺便感受一下熟度（后来小火又蒸了大概10分钟）

接下来是煮的，很简单 不赘述了

最后！把团子压扁，准备煎！

起油锅

下锅，中大火，两分钟大概就焦了，大家注意掌控火候，我没听到爆的声音 以为还早 其实早就熟了

翻面一分钟

全家福！

蒸的，糯糯的年糕口感，因为没加糖，比较淡，3分吧（满分5的话）

煮的，湿答答的，里面就像蒸的差不多，两分

煎的！果然有油就是不一样！好好吃，外焦里嫩，而且莫名地比较甜，4.5分
但是要趁热吃，不然受潮就不脆了