芝士吐司厚蛋烧

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芝士多放一些会爆浆,放超市的芝士片+马苏里拉芝士的话,又爆浆又拉丝!!!喜欢哪种芝士就放哪种!放培根记得要先煎一下,切碎了放。豪华升级版就是涂了章鱼烧的酱汁,然后撒了海苔和柴鱼片好次!

用料  

鸡蛋 3颗
牛奶 30ml(或者水)
1/2茶匙
吐司 1片
黄油 5g
切片芝士 1片
火腿 1片

芝士吐司厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋打散,加糖和牛奶搅匀。(用培根的话提前煎熟,切碎;火腿不需要)吐司去边,切两半,放入蛋液中均匀裹满。

    芝士吐司厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 厚蛋烧锅里放入黄油,小火融化,倒一半蛋液铺匀后,把吐司片分别放在锅的两侧。再其中一侧上放入培根。

    芝士吐司厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 蛋液稍稍凝固后,没有放培根的那片吐司,盖在培根那片上,俗称对折卷起,再推到锅子一侧。

    芝士吐司厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 再倒入剩下的蛋液,表面稍凝固后,卷起,煎至蛋卷金黄即可。

    芝士吐司厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 你吃不到!
    白白咯!

    芝士吐司厚蛋烧的做法 步骤5

小贴士

1大勺=15ml,1勺=10ml,1小勺=5ml,1茶匙=5ml。
PS:火腿或者培根,这三种都有咸味,所以不需要加盐,如果没加火腿培根之类的东西,可以加一点点的盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-10 11:21:52
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芝士吐司厚蛋烧的答疑

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