看心情的虾饼

0 人做过这道菜
做虾滑做多了
于是乎。。。
诞生了这个!
哈哈,好任性有木有?

用料  

看心情的虾饼的做法  

  1. 虾仁用刀背拍成泥装入小碗备用

  2. 淀粉加入少量水调匀倒入虾泥中,然后倒入蛋清,盐,搅拌均匀

  3. 锅内倒入少量油,微热后放入一勺虾泥压成饼状,煎至两面金黄盛盘

  4. 油麦菜(也可以是其他绿叶菜)加少量油炒软,盛盘点缀用。最后撒上黑胡椒

  5. 接下来享受你的厨艺吧!

小贴士

1.盐不要放太多,吃的时候不够咸可以加生抽调味
2.淀粉太少虾泥粘不起来,太多口感不好,一定要注意手感
 

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该菜谱发布于 2017-07-06 19:11:16
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看心情的虾饼的答疑

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