当归蛋

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以前在上大学的时候特别喜欢吃,周六坐半个小时的公交车也会去买。女生来完姨妈连续吃几天也是很好的。

用料  

当归 3克
鸡蛋 两三个
红豆 一大把
红枣 七八颗
生姜 一两片
桂圆干 一两片
红糖 适量

当归蛋的做法  

  1. 红豆提前泡两三个小时

  2. 把泡好的红豆  和其他材料放进锅里。红糖先不放。

  3. 加三碗水,我用的是吃面的碗,直径大概巴掌大。水看着加就好了。

  4. 煮2个小时,时间看红豆的状态。红豆软烂就可以了。

  5. 出锅之后按照口味加红糖。

 
该菜谱发布于 2017-06-25 19:19:51
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