卤猪耳朵、猪肝、猪舌头

以上猪的各种器官洗干净了热水焯十分钟，用凉水可劲儿冲。把血沫都冲干净了。

炒好水的下水们猪爪子码好，加入适量开水，开火，加李锦记卤水汁、生抽、老抽、姜片儿、花椒大料冰糖、白酒、料酒、草果、桂皮、干辣椒、山楂片儿，一股脑扔进去。再倒酱油，都是适量，别放多了，大火烧开后转小火炖吧，四十分钟左右，最后十分钟放盐，尝一下咸淡。

这就差不了，肥肠儿吃的时候一定配青椒，别整那些没用的，不好次！

怎么样，颜色还行吧？

自己卤的猪肝儿又便宜又干净

这猪手味道那叫一香！撸他

耳朵，猪舌头，猪肝切片加黄瓜片儿解腻，加醋，大蒜沫儿，香油，芝麻酱，盐，白糖这么一拌，妥了，味道很好！

单反镇楼！

全家福！吃吧吃吧多吃点！反正你已经这么胖了！