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花蛤培根土豆黄油烧——北鼎烤箱食谱
8.6
综合评分
9
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用料
花蛤培根土豆黄油烧——北鼎烤箱食谱的做法
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准备食材工具，花蛤洗净；
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土豆洗净后，带皮放入微波炉加热约7分钟，取出后剥皮，切成约1cm厚的圆片，备用；
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预热烤箱210℃；
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培根切成约端状，黄油切小块备用；
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取一个烤盘，将2张锡纸交叉叠放成十字形，在最上面一层的中间均匀地抹上少许黄油（分量外），再将土豆片放入，撒上少许海盐；
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然后放上洗净的花蛤、培根段、黄油粒，撒上适量现磨黑胡椒粗粒、海盐和25ml白葡萄酒；
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将锡纸包好；
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送入预热好的烤箱中层，温度调至上下火200℃，烤约20分钟；
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完成后撒上葱花即可。
小贴士
1.黄油可用橄榄油替代；
2.喜欢吃辣的可撒辣椒粉或涂上辣椒酱。
2.喜欢吃辣的可撒辣椒粉或涂上辣椒酱。
