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茄汁酒酿鲳鱼

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小吃货乖小宁的厨房  小吃货乖小宁

用料  

鲳鱼 2条
番茄沙司 三分之一瓶
番茄酱 一罐
姜 3片
糖 少许
葱 少许
酒酿 两勺
豆瓣酱 少许

茄汁酒酿鲳鱼的做法  

  1. 把所有食材都准备好，鲳鱼洗净

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤1

  2. 用厨房纸擦鲳鱼表面洗一下

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤2

  3. 鲳鱼表面开十字刀

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，把姜片垫在鱼身下，这样鱼就不会碎也不会粘锅

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤4

  5. 煎到两面金黄，盛起

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤5

  6. 倒入一罐番茄酱，三分之一瓶番茄沙司，两勺酒酿，一小块豆瓣酱(喜欢吃辣的可以多放点)

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤6

  7. 放入煎好的鱼，把酱料覆盖在鱼上，入味

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤7

  8. 料太多看不到鱼了，但是味道真的很不错

    茄汁酒酿鲳鱼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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茄汁酒酿鲳鱼相关分类

家常菜 糖醋 酸甜
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该菜谱发布于 2017-06-18 17:17:52
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