1.将蒜和生姜剁成碎末备用,虾去虾线和腮备用(去虾线有个小视频)
2.将去完虾线和腮的龙虾放在大碗里,加啤酒,蒜末和生姜末,盐,一点点醋,腌2个小时。
3.蒸锅水开后,刚刚腌的那一整碗直接上,大火蒸10-20分钟。
4.在这期间调汁,醋,酱油,蒜末
5.剥壳,沾醋,开次,那美味~
上传你做的啤酒清蒸小龙虾