奥尔良味糯米排骨
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人做过这道菜
二娃妈
因为娃喜欢排骨，喜欢糯米饭，喜欢奥尔良烤鸡翅，于是某日突发奇想，就有了这个奥尔良味道的糯米排骨😂
（做法没有配图，下次做记得拍照补上）
（做法没有配图，下次做记得拍照补上）
用料
奥尔良味糯米排骨的做法
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糯米提前一天冷水泡上放冰箱。
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排骨提前一天加奥尔良烤翅调料、料酒和少许油腌上，盖保鲜膜放冰箱（如果不盖，整个冰箱都是奥尔良味喔😄）。
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第二天，糯米沥干水，加点盐和油拌匀。
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排骨裹上糯米入盘，多余的糯米铺在排骨上。
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上蒸锅开始蒸，我一般蒸1.5-2小时，中间会喷一次水在面上，那样糯米会比较软糯。
有高压锅就省时了，半小时妥妥的。
小贴士
排骨选长段一是为了颜值，二是为了方便娃抓着啃哈😄
