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鸡蛋米酒汤圆

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用料  

糯米面 适量
鸡蛋 2个
米酒 适量
红糖 适量

鸡蛋米酒汤圆的做法  

  1. 红糖切碎，有利于溶解

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤1

  2. 锅内放水，加热，放红糖碎

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤2

  3. 糯米面用温水和成团

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤3

  4. 不粘手即可

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤4

  5. 红糖融化后开始将糯米面团做成直径为0.5厘米的小汤圆，入锅煮

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤5

  6. 待汤圆全部浮至水面时说明汤圆熟了，但个人更喜欢继续煮至汤圆表面成蜂窝状，此时汤圆更软糯

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤6

  7. 盛出米酒

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤7

  8. 入锅煮3分钟左右

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤8

  9. 鸡蛋打成蛋液

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤9

  10. 蛋液缓缓倒入锅内

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤10

  11. 盛碗即食

    鸡蛋米酒汤圆的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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鸡蛋米酒汤圆相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-14 20:01:22
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